A chi soggiorna da noi, regaliamo la possibilità di fermarsi, di scendere dal tram-tram della vita quotidiana e godersi ogni piccolo istante. 
Svegliarsi col profumo del caffè, rompere con la forchetta la punta della crostata… questi sono i momenti che noi adoriamo in assoluto e la nostra idea è di racchiuderli insieme per creare un’esperienza unica con cibo delizioso, un tovagliato perfetto e colori armoniosi.
La nostra passione per la cucina e la decorazioni raggiunge il suo apice nella preparazione e nell’allestimento della nostra sala colazioni. Il bancone si riempie di piatti sfiziosi, di torte della nostra tradizione e dolci alternativi o vegani. Non mancano frutta, affettati, il pane del forno di Brisighella e yogurt con un’invitante scelta tra musley, fiocchi d’avena, frutta secca, miele e marmellate.
La nostra attenzione ricade soprattutto nella scelta d’ingredienti sani nel rispetto della salute, preferendo prodotti biologici e cercando di proporre sempre novità per gli ospiti che le richiedono come pancake d’avena, waffle di farro, crumble con la frutta di stagione o uova strapazzate.
L’intento è di unire oggetti, colori e sapori fra loro per creare una sinfonia che coinvolga tutti i sensi. Ogni dettaglio è importante per noi, per creare un’atmosfera che vi conquisterà ad ogni boccone.
La colazione è compresa nel prezzo e nella sala adibita troverete anche il bancone su cui esponiamo tutti i punti d’interesse, indirizzi di ristoranti, musei o proposte di escursioni e visite del territorio circostante per poter organizzare al meglio le vostre giornate.